La sexta edición de la Peña del Asador deslumbró al público con espectáculos artísticos, gastronomía y las diferentes técnicas de asar por parte de los participantes del concurso. La novedad fue la consagración de Karen Moreno como ganadora de la Categoría N° 1 de asado “a las brasas”.
El sábado 25 de noviembre, el Complejo Ceferino Namuncurá se preparó para recibir la 6ta edición del Concurso del Asador Sanjuanino, un evento para destacar la rica tradición argentina del asado. Los más de 75 concursantes prendieron el fuego cerca de las 18 horas buscando coronarse como el mejor asador de San Juan. Pasadas las 23, cerró el evento de tradición culinaria con una peña coronando por primera vez a una mujer como ganadora.
En la Categoría N° 1, de asado “a las brasas», Karen Moreno Ambrosini hizo historia al alzarse con el primer lugar, seguida por Arturo Fabián Ramos y Matías Ramos en el segundo puesto, y Luis Flores junto a Fernando Elizondo en la tercera posición.
En la Categoría N° 2, “a las llamas», Mariano Morales y Emerson Morales se llevaron el primer puesto, destacándose también por la mejor ornamentación del stand. El segundo lugar lo ocuparon Jesus Ríos y Mauricio Castro, y el tercer puesto fue para Mario Arias y Cristian Arias.
En la exigente Categoría N° 3, para “Profesionales», Cristian Romero y Gastón Gómez se coronaron en el primer lugar, seguidos por Ricardo Alfredo Muñoz en el segundo puesto, y Jorge Ariel Tobar en el tercer puesto. Es importante resaltar la generosidad de los ganadores de la categoría profesional, quienes donaron el premio mayor a la Escuela de Danza San Isidro del Departamento de San Martín, un gesto que añadió un toque de solidaridad a la competencia.
Los participantes compitieron utilizando cortes de carne bovina como punta de espalda, costillar, tapa de asado, asado de carnicero y vacío. Los primeros tres puestos de cada categoría fueron premiados con generosos montos: $60,000 para el primero, $30,000 para el segundo y $20,000 para el tercer puesto.
Mientras los especialistas en asado sanjuaninos demostraron sus habilidades en las parrillas, el escenario del predio recibió a artistas de San Juan para celebrar la cuyanía. Entre los destacados artistas que se presentaron se encontraban el carismático Nano Rodríguez, Los Videla, Grupo Arraigo, Tres para el Canto y diversas academias de danzas locales.
El evento no solo ofreció una experiencia gastronómica de primer nivel, sino también la oportunidad de explorar ranchos típicos de gastronomía, donde los visitantes degustaron delicias locales. Además, un paseo de artesanos exhibió lo mejor del talento creativo de la región, brindando la posibilidad de llevarse a casa recuerdos únicos y artesanías auténticas como objetos de platería, tejidos, además de panificados y comidas típicas.
/Imagen principal: y contenido: AhoraSanJuan/
