Sociedad Actualidad
Pescado en Semana Santa: precios y recomendaciones para su correcto consumo.
El hecho de comer pescado en esta temporada es una tradición cristiana para observar especialmente los viernes de la Cuaresma, así como el Jueves Santo y el Viernes Santo de Semana Santa. En esta nota encontrarás los precios,que ya superaron el 60% en relación al 2022 y algunas recomendaciones para el consumo de pescado.
A días de la llegada de Semana Santa ya se empezó a notar un incremento en el consumo de pescado en San Juan, según revelaron fuentes calificadas. Además, no solo esto sino que también se registraron aumentos en el kilo de uno de los más demandados, el filet de merluza.
Actualmente el kilo va de $1550 a $1650. Mientras que para la paella, se pueden conseguir productos de mar entre $900 a $1000.
Los precios ya superaron el 60% en relación al 2022, en el que el clásico filet de merluza costaba en promedio $950 el kilo y a principios de marzo de 2023, su valor por kilo era de $1450.
Por otro lado por parte del Departamento de Medicina Sanitaria del Ministerio del Ministerio de Salud Pública, el Dr. Roque Elizondo dio a conocer algunas recomendaciones para la venta y consumo de pescados.
Como organismo responsable de aplicación del Código Alimentario Argentino en la provincia, han programado el «Operativo de Control de calidad y Aptitud Bromatológica de los Productos de la Pesca» que se comercializarán durante las celebraciones de Semana Santa.
La programación incluye el control en bocas de expendio mayorista, minoristas y vendedores ambulante. En el caso del control de vendedores ambulantes se realizará con brigadas móviles que actuarán en los departamentos aledaños del gran San Juan.
Recomendaciones:
Características y requisitos para venta y consumo de pescado
Pescado apto para consumo humano
- Ojos salientes y brillantes
- Agallas rojas y húmedas
- Escamas firmes
- Superficie
- Firme al tacto, brillante y húmeda
- Pescado no apto para el consumo humano
No consuma pescado si tiene:
- Ojos hundidos y opacos
- Agallas pálidas, verdosas y negruzcas o sin agallas, escamas que se desprenden con facilidad, superficie opaca, pegajosa y blanda al tacto u olor fétido.
La mercadería
Debe permanecer a la sombra y cubierta de hielo. Aislada de otros productos, sobre mesas o tarimas.
La venta
Está prohibido fraccionar eviscerar o limpiar el producto para la venta en la vía pública.
El vendedor
Deberá tener certificado de Curso de Manipulación de Alimentos y certificado de buena salud. Vestirse con chaquetilla, gorra o birrete color blanco, usar guantes descartables y tener perfecto. estado de aseo personal.
Algunos lugares donde comprar:
- Gallerano
- El Vasco
- Super Fresco
- Todo Fresco
- Prividera
- La Costa
- Aguilar
@Ahorasanjuan-LV1
/Imágen principal: foto archivo/
ActualidadEspectáculosTendencias
Yanina Latorre expuso su conversación con Wanda Nara en medio del escándalo: «Estoy podrida de la amenaza»
Wanda Nara aseguró que llevará a juicio a Yanina Latorre por cuestionar que no haya acompañado a Mauro Icardi en su lesión y, en medio del escándalo, la panelista expuso la conversación que mantuvo con la mediática en las últimas horas.
Este domingo a través de sus historias de Instagram, Yanina Latorre habló sobre su charla con Wanda Nara y contó: «Ayer hablé con Wanda todo el día y no me contestó la última pregunta, que es información no opinión. Ella está enojada, igual… doble problema. Lo que falta es que la gente se enoje por lo que opinas. Es muy del famoso tipo Wanda esto, agrandadita que se cree más que todos«.
«Yo no trabajo de chupa ort… cuando tiene razón, tiene razón y cuando no tiene razón, no tiene razón. Voy a reiterar todo lo que dije. Me dio mucha data; la mitad de las cosas se las creo, la mitad no porque la conozco. Hablé mucho con Wanda. Ella obviamente siempre me va a contar lo que le convenga para tratar de convencerme«, siguió.
«Nos dijimos de todo pero después bajó tres cambios. ¿Me quiere hacer juicio? La espero. Pero basta de instalar que porque sos Wanda Nara la gente no puede decir que está mal lo que estás haciendo. Estoy enardecida, podrida de la amenaza y de los famosos. Wanda arrancó diciéndome de todo, obviamente que no me quedé callada porque no soy cagona«, continuó la panelista.
«Me habló bien, le hablé bien y ya no estoy tan caliente… Me da data, me opera, ya la conozco. De todo eso voy a elegir qué cuento. Está con L-Gante, a eso ponele la firma. Está caliente, enamorada. Igual todo me parece un papelón. Me dio todas las explicaciones de por qué no acompañó a Icardi y le molestó que nombre a los hijos«, expuso Yanina Latorre.
Y sentenció: «Quieren ser famosas, mediáticas y tapa, muestran todo, y después se quejan cuando uno opina. Voy a ordenar toda la data que tengo y la voy a dar. Ella dice que hay gente a la que cuido y gente a la que no, pero yo soy igual con todo el mundo. Hoy le voy a demostrar que tengo data de ella que nunca di, y no es una amenaza porque no la voy a dar. Tengo los huevos al plato de todo«.
Por qué Wanda Nara demandará a Yanina Latorre
Wanda Nara lanzó un comunicado en su cuenta de Instagram donde reveló que demandará a Yanina Latorre por difamar su imagen al opinar sobre su relación con Mauro Icardi.
El problema inició cuando la conductora de Yanina 107.9 (El Observador) se refirió a la reciente lesión del futbolista mientras que ella se encontraba de viaje en Río de Janeiro con su actual pareja L-Gante. Por lo que, la criticó: «El tipo terminó con ligamentos cruzados, está mal y ella garchand* en Brasil. Andá a cuidar al padre de tus hijos, dale una mano que cuando estuviste que casi te morís de la miseria, te salvó de todo«.
En respuesta a estas declaraciones, la conductora de Bake Off Famosos Argentina (Telefe) mostró una conversación reciente con su exmarido donde le ofrecía su ayuda frente a este mal momento: «Mauro lamento mucho lo que te pasó, esa rodilla estaba mal hace rato. Ahora ya pasó, recupérate, y lo que necesites contás conmigo. Los mejores son en Roma, no dudes en atenderte con el mejor y la recuperación es importante. Todo va a estar bien. Decime en qué puedo ayudarte. Contás conmigo». Sin embargo, algo que se destaca en esa captura de pantalla es la no respuesta de ella frente a la súplica de que vuelvan a estar juntos.
Es por eso que, inmediatamente después, la empresaria le dejó un mensaje a la panelista: «A la señora que da cátedra de vida, ¿le avisan que esta vez se va a enfrentar a otro juicio? Y, esta vez, con alguien que se va a gastar lo que sea necesario, hasta que aprenda a hablar con pruebas y, sobre todo, a pensar mil veces antes de opinar de mí como madre, mujer o persona. Es fácil ser periodista haciendo creer que sos siempre dueña de la verdad, con mentiras o testigos inventados».
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Exitoina
San JuanActualidad
Viento sur y temperaturas cálidas protagonizan el domingo
El Servicio Meteorológico Nacional pronostica una jornada con máximas de 32°C y ráfagas de hasta 59 km/h
El domingo 10 de noviembre se perfila con una marcada influencia del viento sur, que dominará buena parte de la jornada con ráfagas que alcanzarán hasta 59 kilómetros por hora.
Según el Servicio Meteorológico Nacional, se espera una temperatura máxima de 32°C, mientras que la mínima será de 20°C.
Aunque el cielo se mantendrá mayormente despejado durante el día, hay una leve posibilidad de tormentas aisladas, con un 10% de probabilidades, hacia la noche.
/ TLS Diario
ActualidadSucesos
Asesinaron a tiros a Andrés ‘Pillín’ Bracamonte, el jefe de la barrabrava de Rosario Central
Fue poco después del partido con San Lorenzo en Arroyito. Bracamonte había sufrido más de 20 ataques, el último en agosto pasado, cuando le habían disparado hiriendo a su pareja. En la balacera mortal de este sábado, también mataron a otro de los líderes de la barra canalla, Daniel ‘Rana’ Atardo.
En un ataque a tiros en las inmediaciones del Gigante de Arroyito, fue asesinado este sábado por la noche el histórico líder de la barrabrava de Central, Andrés ‘Pillín’ Bracamonte, personaje reconocido del universo del fútbol en Rosario, durante años vinculado a la violencia, al punto que había sufrido más de 20 atentados.
El crimen se produjo cerca de la esquina del Boulevard Avellaneda y Del Valle Ibarlucea, en las inmediaciones de la cancha de Rosario Central. Bracamonte había salido del estadio luego del partido de Central con San Lorenzo y estaba en una camioneta Chevrolet, junto a otro reconocido barra canalla, Daniel ‘Rana’ Atardo, cuando desconocidos los atacaron a balazos.
Ambas víctimas fueron trasladadas al Hospital Centenario, donde constataron su deceso a causa de las heridas de bala.
El vasto espinel de violencia que rodeaba a Bracamonte, como ocurre en el universo de las barrabravas que azotan el fútbol argentino, lo había tenido como destinatario de un ataque el pasado 10 de agosto, cuando también desconocidos desde una moto le dispararon en la calle, mientras estaba con una mujer. En aquel entonces, una bala le había rozado la espalda y se salvó de milagro, mientras que quien lo acompañaba sufrió heridas en un brazo.
Bracamonte había sido noticia también por un juicio por violencia de género que le había iniciado otra expareja, y su muerte junto a la de Atardo abre un horizonte de segura violencia en el seno de la hinchada de Central, que ahora deberá resolver su «interna»…
El historial violento de Bracamonte y su liderazgo en la barra de Rosario Central lo convirtieron en un blanco frecuente de ataques. Su control sobre la barra y los conflictos con sectores en discordia han sido parte de la vida del reconocido barra canalla, involucrado en múltiples enfrentamientos antes de su trágico final.
Este ataque fue ejecutado con precisión, dejando numerosas vainas servidas en el lugar y una gran mancha de sangre que evidenció la gravedad del hecho.
El caso quedó a cargo de la Fiscalía de Homicidios Dolosos, dirigida por el doctor Ferlazzo, quien investigará las posibles causas detrás del asesinato de Bracamonte y Atardo.
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