La falta de inversión en los viñedos y la industria vitivinícola podría tener consecuencias graves para el futuro de San Juan como productor de uvas y vinos.

Dos expertos vitivinícolas coincidieron en su diagnóstico sobre la situación actual de la industria en San Juan: los viñateros deben tomar medidas urgentes para cuidar sus uvas, mantener sus fincas en condiciones y evitar pérdidas significativas, a pesar de la falta de recursos financieros.

En el marco del Foro Vitivinícola Vendimia 2025, organizado por el Consejo Profesional y Centro de Enólogos de San Juan, la ingeniera agrónoma Beatriz Pugliese, del INTA; y Pedro Pelegrina, presidente del Consejo de Enólogos; advirtieron que las enfermedades que han afectado esta temporada a las uvas pueden tener consecuencias devastadoras en el futuro si no se toman medidas para prevenirlas y controlarlas.

Panorama complicado

En este sentido, ambos expertos aconsejaron a los viñateros que realicen curaciones y mantengan sus fincas en condiciones óptimas, a pesar de la falta de recursos financieros para combatir la Peronóspora, botritis, Lobesia y otras enfermedades que este año encontraron condiciones óptimas para reproducirse en San Juan y afectarán también la próxima cosecha.

Los expertos platearon un panorama complicado para la vitivinicultura. Por empezar, Pugliese, planteó que esta cosecha fue muy difícil por el clima y las enfermedades que atacaron la uva, pero sin embargo insistió en que los viñateros deberán hacer curaciones pese a que estén desfinanciados, si quieren mantener la cosecha para el año próximo.

En igual sentido, Pelegrina también manifestó su preocupación por que la uva y las fincas sanjuaninas se mantengan en buenas condiciones. «Si no lo hacemos, San Juan va a seguir perdiendo su estatus. Los enólogos no hacemos magia», advirtió, respecto a que las uvas sin curar que llegan a las bodegas son un problema.

Los bichos y la salud de la uva

Pugliese analizó frente a viñateros y bodegueros que este año fue muy complicado para la vid debido a factores climáticos y enfermedades. La peronóspora, una enfermedad que requiere condiciones específicas de agua libre, se convirtió en un problema grave para los productores porque se desató un brote enorme del hongo.

La enfermedad se manifestó en primavera, cuando las condiciones climáticas fueron favorables para su desarrollo. La falta de rentabilidad y el bajo consumo también afectaron a los productores, que enfrentaron dificultades financieras para realizar las curaciones.

“Y lo peor es que el inóculo está acá en San Juan, en las hojas. Es decir que esto es más complejo aún porque y se instaló y con un simple rocío volverá a aparecer el año próximo”, advirtió la representante del INTA.

La ingeniera agrónoma enfatizó que además de la peronóspora que afectó gravemente los racimos de uva, la Botritis complicó aún más la situación para los productores que no supieron identificar la enfermedad a tiempo. También se dieron condiciones para cochinillas, Mosca de los frutos y Lobesia, entre otros. Y las olas de calor intensas también afectaron: “en los paseros hubo mucha pasa caramelo, se quemó la uva”, dijo la experta.

Pugliese advirtió que el clima está cambiando y aunque admitió que el precio de la uva “no da para mucho”, instó a tomar las precauciones y curar las uvas porque de lo contrario la cosecha ira peor.

Industria en declive

Por su parte, Pelegrina, expresó su preocupación por la situación actual de la producción vitivinícola d San Juan. Indicó que la provincia ha experimentado un declive significativo en la producción de uvas, pasando de 47.000 hectáreas en 2012, a 39.000 hectáreas en la actualidad, y de una cosecha de 400-600 millones de kilos de uva a los 380-390 millones de kilos actuales.

Criticó la idea de que San Juan es la segunda provincia en importancia en la producción vitivinícola y que tiene el mejor sol, argumentando que la realidad es que la industria está en declive. Además, enfatizó la importancia de la colaboración entre los diferentes actores de la cadena vitivinícola, afirmando que «los enólogos sin uvas no hacemos vino, y ustedes sin bodegas no tienen uva».

Pelegrina también destacó la necesidad de que los productores vitivinícolas se preocupen por realizar curaciones y mantener sus fincas en condiciones, a pesar de la falta de recursos financieros. «Si no lo hacemos, San Juan va a seguir perdiendo su estatus. Los enólogos no hacemos magia», advirtió, respecto a que las uvas sin curar que llegan a las bodegas son un problema. Además, señaló que la falta de bodegas fraccionadoras es un obstáculo adicional para el desarrollo de la industria.

Finalmente, Pelegrina destacó la necesidad de trabajar juntos para solucionar los problemas de la industria y no simplemente trasladar los costos a otros eslabones de la cadena.

/TSJ

La obra será financiada íntegramente con fondos provinciales y se desarrollará en el terreno ubicado entre las calles Av. Rawson, General Paz, Santa Fe y Estados Unidos

El Gobierno de San Juan, a través del Ministerio de Infraestructura, Agua y Energía, puso en marcha el proceso licitatorio para la construcción del nuevo edificio de Consultorios Externos del Hospital Dr. Guillermo Rawson. La obra será financiada íntegramente con fondos provinciales y se desarrollará en el terreno ubicado entre las calles Av. Rawson, General Paz, Santa Fe y Estados Unidos. Este proyecto forma parte de una política integral para fortalecer la infraestructura sanitaria local.

Esta inversión responde al compromiso del Gobierno provincial con el fortalecimiento del sistema de salud pública. La obra busca mejorar significativamente la calidad de atención en un espacio clave por el que, cada año, transitan más de 330 mil personas. Según destacaron las autoridades, el objetivo central es optimizar el servicio y garantizar espacios adecuados, accesibles y confortables para toda la comunidad.

El nuevo edificio abarcará una superficie total de 6.445 m², distribuidos en tres bloques: uno para atención pediátrica, otro para adultos y un sector de confitería. La estructura será metálica, con cerramientos livianos y cubiertas de paneles térmicos, lo que permitirá una construcción más ágil, moderna y eficiente desde el punto de vista energético. El diseño incluye revestimientos plásticos exteriores, detalles tipo acero corten y espacios interiores pensados para el confort, como salas con revestimiento símil madera, tratamiento acústico en el SUM, pisos de porcelanato, carpinterías de aluminio y mobiliario en MDF con melamina, todo bajo normativa técnica vigente.

El presupuesto oficial de la obra asciende a $16.196.432.525 (IVA incluido), calculado al mes de mayo de 2025. El plazo de ejecución está previsto en 540 días corridos, contados a partir de la firma del acta de inicio de los trabajos.

/SiSanJUAN

Es uno de los puntos en que coinciden los tres aspirantes a conducir esta institución.

Tras presentarse públicamente las listas definitivas para las elecciones 2025 de la Universidad Nacional de San Juan (UNSJ), Se entrevistó a los tres candidatos a rector para conocer sus propuestas. A través de un cuestionario idéntico para todos, Tadeo Berenguer, Jorge Cocinero y Guillermo Velasco, aspirantes a conducir esta institución, hablaron sobre diferentes temas, coincidiendo en que apelarán al diálogo y al uso de IA para mejorar el funcionamiento de la institución y la calidad educativa.

El cuestionario incluyó preguntas sobre diferentes temáticas sobre el futuro de la universidad (ver aparte). Y si bien las propuestas y visiones de cada candidato son diferentes, coincidieron en que el diálogo y el sumar a todas las voces es fundamental para un mejor funcionamiento de la universidad.

En este marco, Jorge Cocinero dijo que la falta de actualización del presupuesto universitario exige adoptar diferentes acciones, proponiendo el diálogo y el pluralismo como opciones. ‘Es imprescindible construir un diálogo en el marco de un amplio consenso que incluya al conjunto de rectores de universidades nacionales y a los legisladores nacionales de ambas Cámaras, ya que es clave discutir la elaboración de un proyecto, que evalúe y contemple posibles fuentes de financiamiento para dar una solución sustentable’, sostuvo el docente de la UNSJ y candidato por Universidad Activa, quien agregó que uno de los ejes de su gestión será el ‘pluralismo’ al que reivindicó como ‘estrategia para la construcción de un proyecto de universidad desde diferentes miradas’ y para desarrollar una gestión y administración ‘incentivando la participación de docentes, estudiantes, egresados y no docentes’.

Por su parte, Guillermo Velasco, candidato por Sumar-UNSJ y actual decano de Arquitectura, sostuvo que el diálogo y el aporte de todos es fundamental para una mejor calidad educativa. Al respecto dijo que uno de los ejes de su gestión será ‘el diseño de un programa universitario con participación de todos los estamentos a través de reconocer los Consejos Directivos y el Consejo Superior’.

En tanto que Tadeo Berenguer, actual rector de la UNSJ y candidato por Vamos Unidos, dijo que para que la universidad avance necesita ser ‘defendida’ y que esto requiere de mantener el diálogo y la unión. ‘Estoy convencido de que la universidad necesita seguir avanzando, pero también necesita ser defendida. Ordenamos la institución, garantizamos el diálogo y fortalecimos el bienestar. Ahora queremos consolidar lo logrado y dar nuevos pasos. Pero no lo hacemos solos. Lo hacemos con todos y todas, unidos en la defensa de la universidad pública’, sostuvo Berenguer.

Para lograr una mejor calidad educativa en la institución, los candidatos alentaron la incorporación de IA y nuevas tecnologías digitales en los programas de las unidades académicas. ‘La inteligencia artificial llegó para quedarse en nuestras vidas y hoy debe tener un peso importante en toda la actividad académica y de investigación. Para ello, hay que dotar a nuestras unidades académicas de equipamiento y capacitación para el uso de este recurso’, dijo Cocinero.

Para Velasco, el uso de IA es de ‘gran importancia’ para mejorar la formación de los estudiantes y prepararlos para su futuro laboral. ‘Desde ya que las nuevas tecnologías y la IA son de prioridad en la revisión de los planes de estudio y su incidencia en la práctica profesional y la inserción laboral de los futuros egresados’, dijo el candidato.

En tanto que Berenguer sostuvo que la IA es un tema que ya se aborda en la universidad para su aplicación a todo nivel. ‘De un tiempo a esta parte y a través de las secretarías y el SIED junto a las unidades académicas, estamos realizando charlas de IA abiertas a la comunidad universitaria, relacionadas a la investigación y sus usos en las diferentes disciplinas. La incorporación de la IA en las tecnologías de nuestro sistema es inminente, por eso la importancia de que la comunidad universitaria se relacione con estas temáticas’, dijo el actual rector.

Las propuestas de los tres postulantes en carrera

Jorge Cocinero

Presupuesto y recursos: ‘Implementar el Presupuesto Participativo como un mecanismo democrático para definir una estructura de prioridades en la ejecución de los fondos. Es muy importante para la toma de decisiones contar con la mirada y el control de los diferentes estamentos, haciendo que cada integrante de la comunidad universitaria sepa en qué se invierte cada centavo’.

Ejes de gestión: ‘Transparencia, pluralismo y excelencia académica, con acceso a la información a toda la comunidad universitaria, gestión eficaz y responsable de los recursos con el fin de promover la mejora continua de la actividad universitaria, y renovación permanente de las ideas. Consolidar una universidad consciente de sus posibilidades y activa en la transferencia de sus conocimientos a la comunidad sanjuanina’.

Mercado laboral: ‘Desarrollar una gestión específica que articule los espacios académicos con los sectores productivos y el Gobierno; y contar con un mecanismo de permanente retroalimentación entre el diseño y actualización curricular y las demandas del sistema’.

Inserción y deserción: ‘Definir y trabajar en un conjunto de contenidos para abordar en los últimos años de la formación de Nivel Medio. Generar el contacto periódico de la población estudiantil de nivel medio con el espacio universitario, que conozca a fondo la universidad’.

Uso de IA y tecnología: ‘Dotar a nuestras unidades académicas de equipamiento y capacitación para el uso de la IA será una prioridad para nuestra gestión. Necesitamos que esté presente en lo curricular, en los componentes didáctico pedagógicos y en la práctica investigativa’.

Guillermo Velasco

Presupuesto y recursos: ‘Gestionar recursos adicionales públicos y privados, provinciales, nacionales e internacionales, lo hemos hecho desde la FAUD (Facultad de Arquitectura). Vamos a priorizar la distribución presupuestaria destinada a las unidades académicas, generando los presupuestos de abajo hacia arriba. Como primera medida de gestión, vamos a rever el presupuesto aprobado 2025 junto con las autoridades electas en cada unidad ‘.

Ejes de gestión: ‘Defender la universidad pública, gratuita, laica y de calidad, formar en oficios y tecnicaturas a más ciudadanos que no pueden acceder a una carrera de grado y generar mano de obra calificada, y fomentar la investigación para el desarrollo provincial y nacional y vinculación con el medio con compromiso social’.

Mercado laboral: ‘Llamar a una mesa de discusión con Gobierno, sectores de la producción y otros sectores de la sociedad para acordar aspectos que definan qué universidad necesita la sociedad para ser el socio estratégico para el desarrollo económico y social de esta provincia’.

Inserción y deserción: ‘Trabajar con los dos últimos años del secundario de forma directa y personalizada, generar equipos de profesionales que atiendan las problemáticas que afectan a la juventud y reforzar el trabajo de los alumnos tutores que acompañan a los ingresantes en este proceso’.

Uso de IA y tecnología: ‘Las nuevas tecnologías y la IA son prioridad en la revisión de los planes de estudio y su incidencia tanto en la práctica profesional como en la inserción laboral de los egresados’.

Tadeo Berenguer

Presupuesto y recursos: ‘Nos veremos más comprometidos con las inversiones a largo plazo, que son las que se vienen optimizando, como obras y bienes de capital que de alguna manera quedaron supeditadas a las prioridades del sistema universitario debido al contexto que todos conocemos’.

Ejes de gestión: ‘Defensa de la universidad pública, garantizando el proceso de enseñanza aprendizaje en todo el ámbito de la UNSJ. Dar nuevos pasos en la virtualización, en el acceso y en la innovación para que la universidad siga avanzando’.

Mercado laboral: ‘Mantener el intercambio con el sector público y privado a través de los institutos especializados, de docentes e investigadores trabajando codo a codo con el Estado y de estudiantes haciendo pasantías y prácticas en el sector público y privado. Hemos fortalecido los vínculos precedentes y promovido vínculos nuevos con todos los sectores con un gran nivel de apertura, y seguiremos por este camino’.

Inserción y deserción: ‘Afianzar las políticas de bienestar estudiantil y el programa Acercando la Universidad a la escuela primaria, que se lleva adelante junto a docentes de todas las unidades académicas, y los alumnos de quinto grado para que los niños desde la primaria conozcan las oportunidades que tienen a su alcance’.

Uso de IA y tecnología: ‘Gestionamos con Nación los planes Virtualización de la Educación Superior para adquirir equipamiento de última generación. Y la incorporación de IA en nuestro sistema es inminente’.

/DC