Cultura Tendencias

¡Hemos sido engañados! al parecer la palta no es tan saludable.

Publicado

hace 6 meses

octubre 24, 2023

Por

Colectivo de Redacción

En los últimos años, la palta tomó protagonismo en los espacios de debate sobre sus beneficios, su sabor y las propiedades que pueden traer para el bienestar personal. Además, se ha ganado un lugar como ingrediente de recetas para comer durante el día.

Si bien la palta es un alimento saludable y nutritivo, consumir en exceso puede tener efectos negativos en la salud. Aumento de peso, dolores de cabeza, problemas digestivos, reacciones alérgicas y posibles interacciones medicamentosas son algunas de las consecuencias que se pueden experimentar.

Las contraindicaciones del consumo de palta

Aumento de peso .
Déficit de nutrientes: a pesar de tener una gran cantidad de ellos, no los contiene todos, por lo que es un error comer solamente palta.
Daños al hígado: al contener sustancias como el anetol o el estragol que son altamente relacionadas con distintas enfermedades hepáticas.
Dificultades en la digestión: los carbohidratos presentes en la palta son del tipo FODMAP, que son difíciles de digerir.

Beneficios de la palta para la salud

La Fundación Española de la Nutrición señaló que esta fruta es una importante fuente de potasio y vitamina E. También presenta cantidades más reducidas de vitamina C y B6, las cuales son importantes para el buen funcionamiento del sistema nervioso y de la función psicológica. Asimismo, la mayor parte de sus grasas son insaturadas, y se destaca el alto contenido de ácido oleico que reduce la posibilidad de sufrir enfermedades cardiovasculares.

Sin embargo, las personas con dietas hipocalóricas y quienes tengan alguna patología renal deben reducir el consumo de la palta porque el alto contenido de potasio puede acumularse en los riñones e impedir el buen funcionamiento de aquellos órganos.

Entre otros beneficios que trae la palta son:

Regular los niveles de glucosa.
Contiene un alto nivel nutricional que nos deja satisfecho rápidamente.

A pesar de que la Fundación Española de la Nutrición pone a la palta como un alimento con menor cantidad de líquidos en comparación a otras frutas, sus niveles de lípidos es muy superior, por lo que aumenta su nivel calórico.

¿Qué se puede cocinar con palta?

Guacamole

Guacamole: El guacamole es un dip clásico y rico hecho con palta, tomate, cebolla, cilantro, jugo de limón.. Se sirve con nachos o como acompañamiento para tacos.
Ensalada de palta y tomate: Combinar palta en cubos, tomates cherry, cebolla roja, cilantro fresco, aceite de oliva, jugo de limón, ajo y sal.
Tostadas de palta: Untar rodajas de palta sobre tostadas de pan integral y agregar un poco de sal y pimienta. Podes añadir huevo pochado, tomate, espinacas u otros ingredientes.

@Ámbito

/Fuente de imagen: Archivo Google

Cultura Arte & pop

Todo listo para la apertura de la Feria Internacional de Artesanías

Publicado

hace 1 hora

mayo 2, 2024

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Colectivo de Redacción

Desde este viernes 3 y hasta el 12 de mayo, a partir de las 16 hs, se abren las puertas del Costanera Complejo Ferial para disfrutar de más de 200 expositores.

El Ministerio de Turismo, Cultura y Deporte, junto a la organización de la Feria Internacional de las Artesanías, invita a los sanjuaninos a disfrutar de esta clásica propuesta que se realizará del 3 al 12 de mayo en el Costanera Complejo Ferial, en Chimbas.

El acceso a la feria será por la Boletería 1 donde también podrán adquirirse las entradas. El precio de las mismas será de $1000, para jubilado en $500 de viernes a domingo y de lunes a jueves podrán ingresar gratis. Los niños menores de 10 años ingresan gratis.

Este año habrá más de 200 expositores para disfrutar de diferentes productos. Llegarán artesanos de distintas provincias y de países como Chile, Bolivia, Paraguay y Uruguay.

Por otra parte, habrá un sector gastronómico en el sector norte del complejo donde se podrá degustar una amplia variedad de productos. También, este año habrá un sector con atracciones para los niños.

Cabe destacar que el Ministerio de Turismo, Cultura y Deporte participará de la Feria con el stand del Mercado Tradicional Artesanal Luisa Escudero donde habrá productos de artesanos de diferentes puntos de la provincia y una propuesta de exhibición de hilanderos el fin de semana.

@SiSanJuan.

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Cultura Espectáculos

Más de 200 bailarines festejarán el Día Internacional de la Danza

Publicado

hace 1 día

mayo 1, 2024

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Colectivo de Redacción

La actividad se realizará este sábado 4 de mayo en Espacios Compartidos, ubicada en el ex Ferro Urbanístico con entrada libre y gratuita.

El Ministerio de Turismo, Cultura y Deporte, a través de la Secretaria de Cultura, conmemora el Día Internacional de la Danza, celebrado el pasado 29 de abril, con una puesta en escena en la explanada de Espacios Compartidos.

El evento contará con la participación de grupos, parejas, solistas de danza, en diferentes ramas artísticas, como una forma de expresión corporal universal que busca comunicar con movimientos, lo que no se puede decir con palabras. Se realizará el sábado 4 de mayo de 16 a 20hs. en el ex Ferro Urbanístico, en calle 25 de mayo antes de Av. España.

A continuación, la grilla de artistas:

Agrupación San Juan, Surcos Malambo, Instituto de Danza Aimara, Compañía de Danza, Encuentro Cuyano, Instituto Integral de Danzas Iberia – Academia La Huella, Academia de Danzas Ecos De Santa Lucia, Argentina es mi País, Dirección de Políticas para Personas Mayores, Ballet Municipal “Sembrando Ilusiones” de Capital, Agrupación Tango San Juan, Colectivo de Malambo La RAZA, Academia de Danza Árabes KALA, Bembe Latín Academy (Ritmos Latinos), Ballet Municipal Los Andes (Rivadavia), Ballet Recuerdo Pasional, Instituto Alma Cuyana San Juan, Academia de Danza Difunta Teresa (Angaco)

@SiSanJuan.

/Imagen principal: SiSanJuan/

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Cultura Espectáculos

Un show homenaje a The Beatles en plena ciudad.

Publicado

hace 1 día

mayo 1, 2024

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Colectivo de Redacción

Este próximo 4 de mayo desde las 23hs se realizara en Jhonny B. Good, un gran encuentro Bealtes con el fin de homenajear a la banda más grande de todos los tiempos, The Beatles.