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Sociedad Actualidad

Emprendimientos podrán capacitarse con un taller de mentoría alimentaria, en Angaco.

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El curso se realizará el lunes 27 y el jueves 30 de marzo en el departamento de Angaco.

El Ministerio de Producción y Desarrollo Económico a través de la Secretaría de Industria, Comercio y Servicios en coordinación de la Dirección de Pymes y Emprendedores pone a disposición de los sanjuaninos un curso taller de mentoría alimentaria avanzada.

Esta actividad se da en el marco del programa de Capacitación de Emprendedores. Será de modalidad presencial y no hay que realizar inscripción previa.

La capacitación será los días lunes 27 y jueves 30 de marzo de 9 a 12 horas en la Unión Vecinal Villa Del Salvador Angaco (calle Rawson entre San Martín y Sarmiento).

Programa:

  • Definición de operaciones.
  • Diseño de Flow sheet de procesos de alimentos de la zona. Ejemplos.
  • Desarrollo del diagrama de flujo de cada uno de los productos que elaboran los emprendedores.
  • Identificación y análisis de los peligros físicos, químicos y biológicos presentes en cada una de las etapas descriptas.
  • Identificación de medidas de control.
  • Puesta punta de controles y registros necesarios para el control de posibles puntos críticos evidenciados.
  • Descripción de requerimientos técnicos de etiquetado en alimentos, normativa relevante.
  • Desarrollo de la etiqueta de cada uno de los productos que presentan los emprendedores.
  • Análisis de la información nutricional a enunciar.
  • Cálculo teórico de la Información nutricional.
  • Confección de los datos que todo emprendedor debe enunciar en la etiqueta. Vida útil del producto.
  • Definición de lote.
  • Taller de trazabilidad de cada producto.

Las siguientes actividades se llevarán a cabo con las áreas de producción de los municipios:

a) Capacitar en herramientas para realizar el relevamiento de las Pymes del Departamento en búsqueda de necesidades de proveedores locales a fin de investigar la demanda existente.

b) Relevamiento de la oferta de proveedores locales existente dentro el departamento.

c) Elaboración de una matriz de necesidades vs oferta observada en los análisis anteriores.

d) Análisis FODA local.

e) Investigación de las grandes empresas del departamento, uso y desecho de residuos que podrían ser aprovechados por los emprendedores.

f) Implementación de impulso de desarrollos posibles, reunión mesa con el departamento.

g) Impulso de búsqueda de subproductos por parte de los emprendedores. Reuniones de innovación en subproductos.

Objetivos:

  • Incrementar soluciones integrales y a la medida de las demandas, evaluando el potencial impacto competitivo sobre los sistemas industriales.
  • Analizar la información relevada e identificar oportunidades de desarrollo como así también las vacancias y escenarios tecnológicos.

@sisanjuan

/Imágen principal: foto archivo/

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La Semana de la Vacunación de las Américas concluirá en el Parque de Mayo

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El Ministerio de Salud informó que este sábado 27 de abril finalizará la campaña.

San Juan participa de forma activa en la Semana de Vacunación de las Américas, que inició el pasado 20 de abril y continúa en todos los hospitales, centros de salud y diferentes ubicaciones para llegar a toda la comunidad. En este marco, se invita a la población este sábado, de 9 a 21, al Paseo de las Palmeras, en el monumento al Deporte, en el Parque de Mayo, para que puedan completar su carné de vacunación.

Uno de los objetivos planteados es concientizar a la población acerca de la importancia de las inmunizaciones como un importante instrumento que contribuye a proteger a las personas de numerosas enfermedades que se pueden prevenir gracias a las vacunas.

Las autoridades sanitarias han dispuesto un espacio para inmunizar a los perros y gatos, donde el equipo de veterinarios recepcionará a las mascotas.

En este operativo también se harán pruebas de VIH, TBC y Chagas, entre otros, y participará la ludoteca móvil para que los más pequeños puedan divertirse y aprender jugando.

@SiSanJuan.

/Imagen principal: SiSanJuan/

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Feriado del 1° de Mayo: ¿queda el miércoles o pasa para el fin de semana largo?

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El gobierno nacional informó sobre la posibilidad de trasladar el asueto y cuánto debe cobrar los trabajadores que asistan a sus empleos en la jornada.

Los feriados son días más esperados por los argentinos porque permiten disfrutar de un mayor tiempo de descanso. Desde el gobierno se informó sobre el próximo asueto nacional es el Día del Trabajador. Las medidas que se indicaron abarcan desde la posibilidad del traslado de la jornada conmemorativa hasta cuánto cobrarán los empleados que trabajen durante este día.

La conmemoración del Día del Trabajador homenaje a las víctimas que dejó las represiones contra los trabajadores de Chicago, Estados Unidos, que reclamaban una jornada laboral de ocho horas en 1886. Estos hechos motivaron a los trabajadores de todo el mundo para reclamar una jornada de ocho horas a nivel universal.

Ante la importancia del feriado del 1° de mayo, el gobierno nacional afirma bajo la Ley de Contrato de Trabajo que todo empleado que deba asistir a su puesto laboral durante este feriado, percibirá una doble paga de su jornada.

Día del Trabajador 2024: cuándo será feriado

La conmemoración de los trabajadores cae el miércoles 1° de mayo. Ante esta fecha, muchos argentinos se preguntan sí existe la posibilidad de que se traslade al lunes anterior o al viernes siguiente. La Ley número 27.399 brinda estas posibilidades de mover los asuetos para beneficiar a los trabajadores con un fin de semana largo y a los sectores de la economía que gozan de las salidas de los argentinos durante estos momentos.

A pesar de generar un mayor movimiento económico y turístico con la posibilidad de un fin de semana largo, el gobierno nacional define al Día del Trabajador como un feriado inamovible. Por esta razón, el feriado del 1° de mayo permanecerá en su día miércoles.

Feriados 2024: calendario de inamovibles y trasladables

Feriados inamovibles restantes

  • 1 de mayo: Día del Trabajo.
  • 25 de mayo: Día de la Revolución de Mayo.
  • 20 de junio: Paso a la Inmortalidad del General Don Manuel Belgrano.
  • 9 de julio: Día de la Independencia.
  • 8 de diciembre: Día de la Inmaculada Concepción de María.
  • 25 de diciembre: navidad.

Feriados trasladables restantes

  • 17 de junio: Paso a la Inmortalidad del General Don Martín Miguel de Güemes.
  • 17 de agosto: Paso a la Inmortalidad del General Don José de San Martín.
  • 12 de octubre: Día del Respeto a la Diversidad Cultural.
  • 20 de noviembre: Día de la Soberanía Nacional.
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San Juan también marchó en defensa de la universidad

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A partir de las 17 horas de este martes, las calles del microcentro sanjuanino se comenzaron a colmar de trabajadores que marcharon en defensa de la universidad pública, al igual que como se hizo en otros puntos del país, en lo que fue la marcha federal por la universidad.

Trabajadores de diferentes sectores de la Universidad Nacional de San Juan -UNSJ- y otras casas de altos estudios, como así también representantes sindicales, llegaron hasta inmediaciones de la Facultad de Filosofía, Humanidades y Artes para conformar una larga columna de personas que comenzaron a caminar visibilizando sus reclamos. Según un dato oficial más de 10 mil personas asistieron.

Con pancartas, cánticos y pedidos en común, trabajadores docentes y no docentes, estudiantes, representantes sindicales y familias se hicieron cita en esa Facultad, la plaza 25 de Mayo y el Rectorado, además, en los departamentos alejados también se sumaron y replicarán la salida a las calles.

Las columnas partieron desde la Facultad de Filosofía, Humanidades y Artes (Sarmiento e Ignacio de la Roza), desde las 17 con  destino al Edificio Central de la UNSJ (Mitre y Jujuy) previo paso por la plaza 25 de Mayo, en la que se apostaron la Orquesta de la UNSJ y los coros que interpretarán el Himno Nacional Argentino.

También hubo lectura de un mensaje con la posición de las universidades nacionales ante las medidas del Gobierno nacional.

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